蓼科の雄大な自然に佇む、上質なクラシックリゾートホテル

[ お知らせ ]

1月5日(木)～当面の間、｢ルヴァン｣コースのメインディッシュに変更がございます。

変更前：信州黄金シャモ　胸肉のポシェ
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変更後：牛フィレ肉を使ったストロガノフ風

「ル・ヴァン」コースのメインディッシュにありました「信州黄金シャモ」でございますが、
現在市場での品薄を受けまして入荷が滞っている状況にあり、
安定的な提供ができない状況でございます。

つきましてはお客様に安定的な提供が確保されるまでの間、
メインディッシュを「牛フィレ肉を使ったストロガノフ風」に変更し、
ご提供させていただきたくご案内申し上げます。

お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解いただき、
レストランのご利用を心よりお待ち申し上げます。

洋食料理長

staff